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HMMMMM des cookies moelleux a l interieur et croustillant a l exterieur tremper dans un bon verre de lait que du plaisir.
110 gr de beurre demi sel
220 gr de farine
1 œuf
200 gr de cassonade
1/2 cc. de levure chimique
1 cc de vanille
90 gr de pépites de nougatine
100 gr de chocolat noir et blanc à pâtisser
Préchauffer le four à 140°C.
concassez des pépites grossières avec le chocolat a l aide d un couteau bien aiguiser.
Mélangez le beurre le sucre à la fourchette. Ajouter l'œuf puis petit à petit la farine et la vanille ainsi que la levure.
Mélanger rapidement le tout puis ajouter les pépites de nougatine et les chocolats.
Former des boules avec les mains puis les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Pensez à les espacer , pâte s'étale à la cuisson.
Mettre au four pendant 20 à 25 minutes.
Laissez refroidir avant de les décoller de la plaque et de croquer!!!!!!
