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Le rainbow cake un gateau dont les petits bout vont rafoler avec toutes ces couleurs mais les grand aussi !!! Ingrédient
: 4 blancs d'oeuf
200 g de sucre
20 cl de crème liquide
2 c/s d'huile
300 g de farine
1/2 sachet de levure
1 cuil à café d'extrait de vanille
Pour le glaçage(falcutatif)
200gr de sucre glace
1 blanc d' œuf
le jus d' un citron
Du colorant au choix ou pas
Réalisation :
:j utilise que le blanc afin que la pâte garde sa couleur blanche sa ne serait pas du même effet en mettant les jaunes les couleurs seraient un peu jauni, donc on commence
. Battre les blancs d'oeufs avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Dans un autre saladier mélangez la farine, la levure, la crème liquide et l'huile. Mélangez ensuite au mélange d'oeufs sucre. Divisez votre pâte en autant de couleurs que vous souhaitez . Puis mélangez une pointe de colorant dans chaque bol. (j ai utiliser du colorant en poudre) Répartissez chaque bol de pâte dans le moule beurrer A l'aide d'une grosse cuillère versez doucement votre première couleur, La pâte va commencer à "s'étaler". Prenez votre deuxième couleur et de la même façon, à l'aide d'une grosse cuillère, versez la deuxième pâte en partant du centre de la première pâte Continuez comme ça avec toutes les autres couleurs... Mettre le gâteau à cuire pendant environ 30 minutes à
180°C. Si vous optez pour un glaçage attendre le refroidissement du gateau dans un bol mettre le sucre glace avec le blanc d' œuf et bien mélanger ensuite ajoutez le jus du citron le colorant et fouetter énergiquement et enfin glacée votre gâteaux et décorer a votre envie régalez vous !
